Como estudar na Escola de Gastronomia Le Cordon Bleu Paris?

Publicado em: 21 de agosto de 2015

Fundada em 1895, Le Cordon Bleu é uma escola culinária reconhecida internacionalmente e forma mais de 20000 estudantes a cada ano A formação é baseada no domínio das técnicas culinárias francesas clássicas, segundo uma abordagem pedagógica progressiva

Por que estudar na Escola de Gastronomia Le Cordon Bleu?

O objetivo da Escola é preservar e transmitir a excelência das artes culinárias francesas, antecipando as grandes tendências da profissão O corpo docente inclui mais de 80 chefes de várias origens, incluindo lugares conceituados pelo guia Michelin

A partir de sua escola parisiense, Le Cordon Bleu criou uma rede internacional de gastronomia e da gerência de hotéis, oferecendo diplomas de graduação e também uma larga oferta de cursos de descoberta culinária, para os apaixonados por gastronomia Em parceria com prestigiosas universidades, Le Cordon Bleu o prepara para esse setor em pleno crescimento, graças a programas de formação e até MBA

Escolher a Le Cordon Bleu em Paris, a capital gastronômica mais cosmopolita do mundo, lhe permitirá seguir uma formação culinária dada pelos chefes mais prestigiosos Você poderá também, tirar tempo para visitar as feiras e os cafés e fazer suas próprias descobertas em lojas e nos melhores restaurantes e bistrôs

Qual é a pedagogia da escola Le Cordon Bleu?

Codificadas há mais de 100 anos por chefes franceses, as técnicas culinárias francesas continuam sempre em vigor Fundado na compreensão e no uso das técnicas, o ensino da Cordon Bleu é composto por demonstrações culinárias seguidas de cursos práticos Uma vez assimiladas essas técnicas, os estudantes poderão aplicá-las a todos os tipos de culinária do mundo

As demonstrações culinárias ocorrem em salas especialmente equipadas, para que o estudante possa observar em detalhe as técnicas usadas pelos chefes Durante a demonstração, o chefe realiza diversas receitas e o estudante deve anotar as explicações do chefe e acrescentar suas próprias observações As demonstrações sempre terminam com uma degustação que permite ao aluno desenvolver o seu paladar, um momento fundamental na formação culinária

Quais são os requisitos para estudar na Le Cordon Bleu?

A idade mínima para se inscrever é 18 anos e o dossiê inclui:

• Ficha de inscrição completa e assinada;
• Currículo;
• Carta de motivação (300-500 palavras);
• Xerox dos diplomas e do passaporte

Os cursos são dados em francês, por isso, um nível intermediário é recomendado No entanto, as demonstrações são traduzidas em inglês

Ingresse na Le Cordon Bleu com ajuda do IFESP!

Você quer saber mais sobre o processo seletivo para estudar na melhor Escola de Gastronomia da França? Você que tentar essa experiência e estudar Gastronomia na França? O IFESP te ajuda!

Saiba mais:

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34 comentários

GOSTARIA DE OBTER CONHECIMENTO QUANTO A VERACIDADE DA ESCOLA DE GASTRONO-MIA LE CONDONBLEAU ESTABELECERÁ UMA FRANQUIA EM SÃO PAULO

DESDE JA AGRADEÇO MUIUTO SE PUDEREM ME AJUDAR NESTE REFERIDO ASSUNTOOBS O desconto s est disponvel na forma de pagamento vista.

Não posso te ajudar Não conheço os projetos da escola Cordon Bleu no Brasil

Sou doceira e gostaria de fazer um curso de doces em Paris

Le cordon Bleu tem curso especifico?

Caso nao tenha, poderia sugerir?

Sugiro a escola Lenôtre, l’INBP e para mais informações pode consultar esses artigos:

Qual o investimento para fazer este curso na França? tem alguma prova para ingressar no curso?

Pode entrar diretamente em contato com eles para receber a tabela dos valores dos cursos Não tem prova mas sim um dossiê de candidatura com no minimo um currículo e uma carta de apresentação Também é recomendado falar francês

Quando e onde posso fazer as inscrições para o Le Cordon Bleu no Rio de Janeiro?

Por favor me ajudem

Pode consultar este site http://wwwcordonbleuedu/ e entre em contato com o representante da América do sul

Je voudrais savoir a propos de boulangerie cours en septtembre 2013 á Paris

GOSTARIA DE SABER QUNDO SERA INSTALADO UMA FRANQUIA DE COZINHA FRANCESA AQUI EM SALVADOR E QUAL SERA O CUSTO DE CADA CUSO

Ola gostaria de saber quanto ta o curso de panificação e quanto tempo de curso pois tenho planos de ir pra Paris pra fazer

Flavia, sua pergunta é bem especifica e depende da escola onde quer estudar Melhor entrar em contato diretamente com eles Recomendo a escola Lenôtre, o instituto INBP

Boa tarde e faço faculdade de gastronomia no Brasil porém gostaria de me especializar no exterior quais são os custos do curso ,quanto tempo é a duraçao completa e eu nao falo frances e meu ingles ainda é fraco

Geralmente eles exigem um nível intermediário de francês

que bom uma boa faculdade de gastronomia vai entrar no brasil tenho 12 anos espero que exista algum curso preparatório para ter ideia d como pode ser meu futuro ingressado nesta escola por favor alguém sabe a onde a afiliar de mesma estará no brasil quando ficar pronta! (não desconsiderando as escolas gastronômicas da qui)

Gostaria de saber como faço para me inscrever na filial do le cordon bleu do Rio de Janeiro

quero saber quanto custa para fazer aula de gastronomia e também quanto custa pra fazer um intercambio de gastronomia por que a França e um dos países mas recomendados pra fazer tenho 16 quase indo pros meus 17 anos e quero fazer gastronomia por que é o gosto de fazer !!

oi gostaria de saber quanto custa para fazer esse curso tenho 16 anos e gostaria de fazer esse curso de gastronomia em paris porque é um dos países mas recomendados pra fazer gastronomia por isso quero saber quantos que é para fazer o intercambio em paris para entra na gastronomia

Quero o contato da Esvola aqui no RJ o telefone

ola sou do brasil estou aprendendo a falar francês já sei falar bastante aprendo 5 palavras por dia e já tem um mês que estou aprendendo mai voltando sou ainda de menor só tenho 12 anos mais tenho vontade de fazer uma faculdade ou ate mesmo um curso em paris, eu adoro cozinha e gostaria de saber quanto eu vou pagar para fazer uma faculdade ou um curso na frança

Boa noite, gostaria de saber se é verdade que os franceses em geral não estudam na Le Cordon Bleu, pois é muito cara, eles estudam em outras escolas de culinária excelentes, com mensalidades mais baratas e alta qualidade É verdade mesmo ? Que escolas são essas ?

Sim, tem outras opções Leia esses artigos:

Gostaria de saber se existe algum tipo de bolsa para estudar na le cordon bleu, se sim qual ou qual forma?

Gostaria de saber mais a respeito de carnes será que ha cursos;ou bolsas ;certificações pois quero incluir

Como faço para me escrever na lê cordon bleu

Olá Maria Gabriela,

Para ter mais informações sobre o sistema de estudos na França e os dossiê de candidaturas você pode agendar uma orientação acadêmica personalizada Nessa você saberá tudo sobre como se candidatar para na Le Cordon Bleu ou outras escolas(já que a Le Cordon Bleu é paga) e estudar Gastronomia na França (http://wwwuniversidadesfrancesascombr/curso-tecnico-de-gastronomia-na-franca/) Agende sua orientação já para dar rumos a seu projeto:http://wwwpassaporteparafrancacombr/#!book-online/c1in9

Olá sou Leonardo tenho 20 anos gostaria de fazer faculdade de gastronomia na França como funciona a forma de pagamento inclui a passagem ou e separado

Como posso fazer minha inscrição para a le cordon blue do Rio de Janeiro

Sugiro que você entre em contato com a própria Instituição para verificar as formas de candidatura

Gostaria demais de estudar na le Cordon breu,meu sonho já fiz cursos de gastronomia,cozinheiro Senac ba

Boa noite!! Por favor gostaria de saber se a escola

Aqui no Rio já foi inaugurada?? Caso sim Como fazemos para nós candidatar a uma vaga Desde já agradeço

Sou estudante de gastronomia e minha formatura é em março de 2018 Gostaria muito de fazer um curso na conceituada Escola Le Cordon Bleu Já existe alguma franquia no Brasil? Gostaria de saber o endereço para que eu possa ter maiores informações ou ate mesmo uma outra escola na França ou cursos Muito obrigada!

Sonho do meu Filho é fazer gastronomia,não consegue pagar aqui no Brasil imagina em um sonho de lugar como esse

No currículo tem que conter oq exatamente? Tipo habilidades, talentos e conhecimento no ramo da gastronomia?